Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Կոնյակ լապշա չիլի յուղով աղի, քաղցր և համեղ է առանց տոննա ածխաջրեր ավելացնելու: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ ածխաջրեր հեռացնել, կարող եք բաց թողնել մեղրը: Այս ուտեստը պատրաստվում է ավանդական Dan Dan Noodles-ի նման՝ սիչուան պղպեղի սոուսով, որը մի փոքր յուղալի է չինական քնջութի մածուկի ավելացումից: Այն լցնում են կոճապղպեղով և սոխով աղացած խոզի միսով, այնուհետև ավարտվում է խրթխրթան գետնանուշով և չիլի յուղով:
Konjac արիշտա, որը նաև կոչվում է Shirataki արիշտա, առանց սնձան և ցածր ածխաջրերի արիշտա է, որը պատրաստված է konjac yam-ից, որոնք իդեալական են keto ապրելակերպի համար: Դրանք սպիտակավուն, թափանցիկ արիշտա են, որոնք չունեն տոննա բուրմունք, ուստի դրանք հիանալի համադրվում են այս բուրավետ, կծու սոուսի հետ:
Բաղադրիչներ
- 1/4 բաժակ թահինի
- 1/4 բաժակ սոյայի սոուս
- 4 պճեղ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ չոր շերի
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 1/4 թեյի գդալ Սիչուան պղպեղի փոշի
- 2 թեյի գդալ խաղողի կորիզի յուղ
- 1/4 ֆունտ աղացած խոզի միս
- 2 սոխ, կտրատած, սպիտակ և կանաչի բաժանված
- 2 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ
- 12 ունցիա konjac (կամ shirataki) արիշտա
- 1/4 բաժակ գետնանուշ
- 1/2 թեյի գդալ չիլի յուղ
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքվելբաղադրիչները։
Խառնել քունջութի մածուկը, սոյայի սոուսը, սխտորի կեսը, շերի, մեղրը և Սիչուան պղպեղի փոշին միջին ամանի մեջ, մինչև այն ամբողջությամբ միաձուլվի; մի կողմ դնել։
Տաքացրեք խաղողի կորիզի յուղը մեծ տապակի մեջ: Տապակի մեջ ավելացնել աղացած խոզի միսը, մնացած սխտորը, սոխի սպիտակուցը և կոճապղպեղը: Եփել անխռով, մինչև խոզի միսը կարմրի, այնուհետև կտրատել խոզի միսը և շարունակել եփել՝ խառնելով այնքան, մինչև խոզի միսը եփվի և այլևս վարդագույն չդառնա:
Խոզի միսը տեղափոխեք ափսեի մեջ՝ թողնելով ճարպը։ Թավայի մեջ ավելացրեք Սիչուան սոուսի կեսը 1/4 բաժակ ջրի հետ միասին: Ավելացնել konjac արիշտա և եփել, հաճախակի խառնելով, 2-3 րոպե կամ մինչև լապշան եփվի:
Լապշան տեղափոխում ենք մնացած սոուսով ամանի մեջ և հարում ենք, որ պատվի: Լրացրեք խոզի միսը այնքան, որքան ցանկանում եք, ապա զարդարեք կտրատած գետնանուշով, չիլի յուղով և մնացած սոխով: Խառնել ուտելու ընթացքում խոզի միսը և լրացուցիչ սոուսը միացնելու համար:
Բաղադրատոմսերի խորհուրդներ
- Լապշան հաճախ հանդիպում է մթերային խանութի սառնարանային հատվածում, բայց կարող է վաճառվել նաև չփչացող բաժնում:
- Konjac արիշտա փաթեթավորված է ջրի մեջ, այնպես որ եփելուց առաջ համոզվեք, որ դրանք լվացեք մոտ 30 վայրկյան:
- Զգույշ եղեք, որ շատ չեփեք, քանի որ լապշան կարող է արագ ռետինե դառնալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկաչինական սիչուան (սչուան) պանիր բաղադրատոմս
Հնդկաչինական սիչուան ոճով տապակած պանիրը կարող է լինել և՛ համեղ, օգտակար նախուտեստ, և՛ համեղ կողմնակի ճաշատեսակ ֆյուժն ոճի ճաշի համար, և այն հեշտ է պատրաստել:
Հնդկաչինական սիչուան (սչուան) հավի բաղադրատոմս
Վայելեք հնդկա-չինական սննդի համերը սիչուան հավի բաղադրատոմսով, որը հարմարեցված է հնդկական ճաշակին: Մատուցել որպես նախուտեստ կամ հիմնական ուտեստ
Չոր տապակած Սիչուան (Սեչուան) Տավարի բաղադրատոմս
Սիչուան տավարի մսի այս բաղադրատոմսում միսը չորացրած տապակվում է մինչև ծամոն-խրթխրթան դառնալը, այնուհետև տապակվում է համեմունքներով և բանջարեղենով:
Կորեական կծու լապշա ապուրի բաղադրատոմս
Այս կորեական կծու լապշա ապուրը ներողամիտ բաղադրատոմս է, որը ես պատրաստում եմ, երբ ինձ արագ ապուր է պետք և միայն մի քանի բաղադրիչներ ունեմ սառնարանում:
Կծու սիչուան սմբուկ
Սիչուան կծու սմբուկի բաղադրատոմս: Այս ուտեստը կարող եք ավելի համեղ կամ մեղմ դարձնել՝ կախված ձեր ճաշակներից, և դրա հետևում կա հետաքրքիր պատմություն