Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Սիրու՞մ եք դասական օղակաձեւ դանիական կարագի թխվածքաբլիթներ, որոնք տոնական օրերին վաճառվում են դեկորատիվ տարաների մեջ: Այժմ դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել այս խորհրդանշական ուտեստների ձեր սեփական տնական տարբերակը: Բոլորը կգնահատեն ժամանակն ու միտքը, որ դուք տրամադրել եք այս ուտելի նվերները պատրաստելու և կիսելու համար:
Դանիական կարագից տնական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բանալին այն խմորն է, որը բավականաչափ փափուկ է, որպեսզի խողովակի մեջ մտնի նշանավոր օղակի տեսքով, բայց թխվելիս շատ չի տարածվում: Այս թխվածքաբլիթների նուրբ հյուսվածքը երկու տարբեր ալյուրի համակցման արդյունք է՝ բազմաֆունկցիոնալ և նուշի ալյուր:
Այս թխվածքաբլիթների նուրբ վանիլային համը ձեռք է բերվում խմորին բուրավետելու համար վանիլային շաքարի օգտագործմամբ, որը դանիական թխում սովորաբար օգտագործվող բաղադրիչ է: Այն պատրաստվում է, երբ հատիկավոր շաքարը բուրում են վանիլի հատիկներով կամ շաքարավազը խառնում են վանիլի էքստրակտի հետ։ Եթե դուք չեք կարող գտնել վանիլային շաքար ձեր տեղական մթերային խանութում, ապա հեշտ է պատրաստել տնական տարբերակ: Որպես այլընտրանք, այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել մեկ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ՝ խառնելով այն խմորի մեջ ձվի և աղի հետ միաժամանակ։
Բաղադրիչներ
- 1 1/4 բաժակ չաղ կարագ, փափկած
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 մեծ ձու
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 1/4 բաժակ համատարած ալյուր
- 3/4 բաժակ նուշի ալյուր
- 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Մեծ ամանի մեջ կրեմ կարագն ու շաքարավազը։
Խառնել ձվի և աղի մեջ։
Ավելացնում ենք ալյուրը, նուշի ալյուրը և վանիլային շաքարավազը։ Խառնել՝ միացնելու համար։
Գդալով թխվածքաբլիթի խմորը մի մեծ խողովակի տոպրակի մեջ, որը տեղադրված է մեծ աստղանի ծայրով:
Խողովակը 2 դյույմ շրջանակների մեջ դնել պատրաստված թխվածքաբլիթների վրա: Առաջին խմբաքանակը թխելուց առաջ բոլոր թխվածքաբլիթները խողովակով անցկացրեք, քանի որ խմորը նստելիս կարող է պնդանալ: Թխել 8-ից 10 րոպե մինչև թեթև ոսկեգույն դառնալը:
Սառեցրեք մետաղական դարակի վրա։
Խորհուրդներ
- Պահպանեք մոմ թղթի շերտերի միջև հերմետիկ տարայի մեջ:
- Վանիլային շաքարավազը տարածված է սկանդինավյան մթերային խանութներում, բայց կարող է ավելի դժվար լինել Եվրոպայից դուրս գտնելը: Մի անհանգստացեք, քանի որ այն հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը։ Մեկ կամ երկու ամբողջական վանիլային հատիկներ ավելացրեք հերմետիկ բանկայի մեջ, որը լցված է մեկ կամ երկու բաժակ շաքարավազով: Թույլ տվեք, որ շաքարավազը մնա առնվազն երկու շաբաթ, որպեսզի վանիլի հատիկի համը ներթափանցի շաքարավազի մեջ: Եթե դուք արդեն բաժանել եք վանիլի հատիկը և քերել եք սերմերը մեկ այլ օգտագործման համար, սա հիանալի միջոց է վանիլի հատիկի մնացորդը օգտակար և անուշաբույր կերպով օգտագործելու համար: Վանիլային շաքարը նաև ձեր առավոտյան սուրճի համեղ հավելումն է: Երբ ձեռքի տակ ունենաք մի բանկա վանիլային շաքարավազ, դուք կշարունակեք գտնել այն խոհանոցում օգտագործելու ստեղծագործական եղանակներ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Berlinerkranser (նորվեգական կարագի թխվածքաբլիթներ)
Նորվեգական Berlinerkranser (կամ բեռլինյան ծաղկեպսակներ) դասական ամանորյա թխվածքաբլիթներ են: Դրանք հեշտ են պատրաստվում և հաճելի հավելում են տոնական թխվածքաբլիթի ափսեին
Վեգանական գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ
Գետնանուշի կարագով թխվածքաբլիթները վեգան տեսք են ստանում: Արդյունքը թխվածքաբլիթ է, որը հավասարապես հագեցած է pb բույրով, առանց կաթնամթերքի կամ ձվի
Իտալական կարագի թխվածքաբլիթներ
Իտալա-ամերիկյան հացթուխներից մինչև տոնական թխվածքաբլիթներ, իտալական կարագի թխվածքաբլիթները դասական են և առաջարկում են կտավ տարբեր համային հնարավորությունների համար:
Koulourakia. հունական կարագի թխվածքաբլիթներ քնջութով բաղադրատոմս
Կուլուրաքիայի անունը գալիս է նրանց կլոր ոլորված ձևից: Երեխաները սիրում են օգնել ձեզ բացել այս ավանդական հունական թխվածքաբլիթները
Հիմնական Vanilla Sables (կարագի թխվածքաբլիթներ) բաղադրատոմս
Վանիլային սաբլի այս բաղադրատոմսը ավանդական կարագի թխվածքաբլիթի խմորն է Նորմանդիայից, Ֆրանսիա: Վանիլային բլիթների բաղադրատոմսը. Վանիլային կարագի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը