Նյու Յորք Սուր

Բովանդակություն:

Նյու Յորք Սուր
Նյու Յորք Սուր
Anonim

Նյու Յորքի թթուները հետաքրքրաշարժ համի փորձառություն են: Սա հայտնի վիսկի թթուների պարզ տարբերակ է, որն ավելացնում է կարմիր գինու բոց՝ առաջարկելով համի երկու շերտ, որոնք ինտեգրվում են միմյանց, երբ խմում եք: Սա նաև գեղեցիկ կոկտեյլ է և հեշտ է խառնել տանը։

Այս դասական վիսկի կոկտեյլը ամենից հաճախ պատրաստվում է տարեկանի վիսկիով, թեև բուրբոնը նույնպես հայտնի ընտրություն է: Թեև աշորան նրան կծու կծու տեսք կտա, դրանք հիանալի համընկնում են քաղցր և թթու հիմքի հետ: Ցանկացած կարմիր գինի կաշխատի: Չոր, մրգային կարմիրները, ինչպիսիք են Բուրդոն, Մալբեկը և Շիրազը, բնորոշ են, և այն հիանալի օգտագործում է նաև կարմիր խառնուրդների համար:

Պետք չէ լինել վարպետ բարմեն այս ըմպելիքը պատրաստելու համար, քանի որ կարմիր գինին բնականաբար լողում է: Այն նույնիսկ երկար ժամանակ կմնա վերևում, երբ դուք խմեք, և մարդկանց մեծամասնությունը վայելում է երկու շերտերի զգացողությունը: Սկզբում հիմնականում գինի ես ստանում, հետո յուրաքանչյուր կում աստիճանաբար դառնում է ավելի թթու վիսկի: Եթե ցանկանում եք խառնել ձեր Նյու Յորքի թթուները և վայելել մեկ համը, գնացեք դրան: Բարմենները հաճախ այն մատուցում են ծղոտով, որպեսզի խմողն ընտրի: Զվարճալի փորձի համար խառնեք երկու ըմպելիք և փորձեք միաժամանակ երկու եղանակով՝ տեսնելու, թե որն եք նախընտրում:

Բաղադրիչներ

  • 2 ունցիա տարեկանի վիսկի, կամ բուրբոն
  • 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
  • 1/2 դեպի3/4 ունցիա պարզ օշարակ, ըստ ճաշակի
  • 1/2-ից 3/4 ունցիա չոր կարմիր գինի

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Կոկտեյլային շեյքերի մեջ լցնել վիսկին, կիտրոնի հյութը և պարզ օշարակը: Լցնել սառույցով։

Image
Image

Լավ թափահարեք.

Image
Image

Քամում ենք թարմ սառույցով լցված հնաոճ բաժակի մեջ։

Image
Image

Կարմիր գինին լցնել վրան՝ դանդաղ լցնելով գդալի հետևի մասում:

Image
Image

Մատուցեք և վայելեք։

Image
Image

Խորհուրդներ

  • Հավասարակշռված ըմպելիքի համար մի քիչ ավելի քիչ լցնել 2:1 հարստացված պարզ օշարակ օգտագործելիս և մի փոքր ավելի շատ՝ 1:1 օշարակ օգտագործելիս: Կարող եք նաև հարմարեցնել այն տարբեր վիսկիներով:
  • Թարմ կիտրոնի հյութը անհրաժեշտ է ցանկացած թթու կոկտեյլի մեջ: Մեծ կիտրոնից ստացվում է գրեթե 2 ունցիա, ուստի մեկ ըմպելիքի կեսը պետք է բավարար լինի:
  • Հյութի բերքատվությունը առավելագույնի հասցնելու համար թող պտուղը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Կտրելուց առաջ ամուր գլորեք այն ձեր ափի տակ՝ վաճառասեղանի վրա։

Բաղադրատոմսի տատանումներ

  • Ինչպես թթու վիսկին, այնպես էլ ձվի սպիտակուցի ավելացումը խմիչքին տալիս է բերանի համեղ հոտ և փրփրուն գագաթ (գինին կսուզվի ձվի փրփուրի տակ): Դա անելիս սկզբում չոր թափահարեք բաղադրիչները առանց սառույցի, ապա լցրեք շեյքերը սառույցով և նորից թափահարեք առնվազն 30 վայրկյան: Հում և թեթև եփած ձվերն օգտագործելը սննդամթերքով փոխանցվող հիվանդությունների վտանգ է ներկայացնում:
  • Ավելի հարուստ և մուգ քաղցրություն ստանալու համար օգտագործեք թխկի օշարակ կամ պարզ օշարակ՝ պատրաստված հում կամ կոկոսի շաքարով:

Որքանո՞վ է ուժեղ Նյու Յորքի թթու թթուները:

TheՆյու Յորքի թթուները չափավոր կոկտեյլ են: 80 պարունակությամբ վիսկիի և միջին կարմիր գինու հետ այն խառնվում է մինչև 16 տոկոս ABV (32 ապացույց) կամ մի փոքր ավելի թունդ, քան մեկ բաժակ գինին ինքնուրույն:

Խորհուրդ ենք տալիս: