Գարեջուր առանց խմորիչի հաց

Բովանդակություն:

Գարեջուր առանց խմորիչի հաց
Գարեջուր առանց խմորիչի հաց
Anonim

Հեշտ է թխել գեղեցիկ հաց, նույնիսկ եթե տանը մի փաթեթ խմորիչ չկա: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը հինգ պարզ բաղադրիչ, ներառյալ ձեր սիրած գարեջրի մեկ տուփը: Քանի որ գարեջուրը եփում են խմորիչով, այն օգնում է հացը բարձրանալ և հունցել չի պահանջվում: Բացի գարեջրից ձեզ անհրաժեշտ կլինի ինքնահոս ալյուր, շաքարավազ, աղ և կարագ։ Եթե ձեռքի տակ չունեք ինքնահոս ալյուր, փոխարինեք հավասար քանակությամբ համատարած ալյուր՝ գումարած 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ և լրացուցիչ 1/2 թեյի գդալ աղ:

Բաղադրիչներ

  • 1/2 բաժակ չաղ կարագ, հալված, ավելի շատ թավայի համար
  • 3 բաժակ ինքնահոս ալյուր
  • 1/4 բաժակ շաքարավազ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1 (12-ունցիա) գարեջուր

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 F: 9 x 5 դյույմանոց բոքոնով տապակը յուղեք և մի կողմ դրեք:

Image
Image

Մեծ հարիչ ամանի մեջ միացրեք ինքնահոս ալյուրը, շաքարավազը և աղը:

Image
Image

Լցնում ենք գարեջրի մեջ և խառնում ենք միանալու համար:

Image
Image

Խմորը գդալով լցնում ենք պատրաստի թավայի մեջ: Խմորի վերին մասում զգուշորեն լցնել տաք, հալած կարագը։ Այն չի ներծծվի խմորի մեջ մինչև թխումը չսկսվի։

Image
Image

Թխել 45-ից 50 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տեղադրեք ատամի մածուկ կամ մետաղյա շամփուրհացի կենտրոն. Եթե դուրս է գալիս չոր և մաքուր, ապա դա արված է։

Image
Image

Հովացրեք թավայի մեջ մետաղական դարակի վրա 15 րոպե։

Image
Image

Մետաղական դարակ պահելով բոքոնի վերևի մասում և արագ, բայց զգուշորեն շրջեք այն գլխիվայր, որպեսզի բոքոնի վերին մասը լինի ներքևի մասում: Մի կողմ դնել, որ սառչի։ Սա թույլ կտա կարագը նորից լցնել հացի մեջ:

Image
Image
  • Հովանալուց հետո կտրատել և մատուցել: Վայելեք մի կտոր կարագի և ձեր սիրելի գարեջրի հետ:
  • Խորհուրդ

    Այս հացը կարելի է պատրաստել թավայի մեջ և կտրատել, կամ այն կարելի է պատրաստել կեքսի ձևաման մեջ անհատական չափսի գարեջրի հացի ռուլետների համար: Բավական է խմորը լցնել կեքսի համար կնճռոտ ձևամանների մեջ՝ լցնելով յուրաքանչյուր բաժակը մոտ 2/3-ով: Յուրաքանչյուրի վերևում քսել հալած կարագը և թխել մոտ 20 րոպե։

    Բաղադրատոմսի տատանումներ

    Երբ հասկանում եք, թե որքան հեշտ է գարեջրի հաց թխելը, հաճելի կլինի սկսել ավելացնել մի քանի հավելյալ խառնուրդներ՝ տարբեր համեր և հյուսվածքներ ստանալու համար:

    • Օրեգանո Գարեջրի Հաց. Խառնել 1/2 բաժակ նուրբ թակած թարմ օրեգանոյի տերևների մեջ, երբ ավելացնեք գարեջուրը:
    • Բեկոն Չեդդեր գարեջրի հաց. Խառնել 1 բաժակ քերած չեդդեր պանիրը և 1/4 բաժակ թակած խրթխրթան բեկոնը խմորի մեջ, երբ ավելացնեք գարեջուրը:
    • Tex-Mex Beer Bread: Խառնել 1/2 բաժակ եփած եգիպտացորենի հատիկները և 2 ճաշի գդալ խորանարդիկ կտրատած հալապենո պղպեղը խմորի մեջ, երբ ավելացնեք գարեջուրը: Դուք նույնիսկ կարող եք դա պատրաստել՝ օգտագործելով մեքսիկական գարեջուր՝ ավելի համային հաճույք ստանալու համար:

    Խորհուրդ ենք տալիս: