Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Հեշտ է թխել գեղեցիկ հաց, նույնիսկ եթե տանը մի փաթեթ խմորիչ չկա: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը հինգ պարզ բաղադրիչ, ներառյալ ձեր սիրած գարեջրի մեկ տուփը: Քանի որ գարեջուրը եփում են խմորիչով, այն օգնում է հացը բարձրանալ և հունցել չի պահանջվում: Բացի գարեջրից ձեզ անհրաժեշտ կլինի ինքնահոս ալյուր, շաքարավազ, աղ և կարագ։ Եթե ձեռքի տակ չունեք ինքնահոս ալյուր, փոխարինեք հավասար քանակությամբ համատարած ալյուր՝ գումարած 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ և լրացուցիչ 1/2 թեյի գդալ աղ:
Բաղադրիչներ
- 1/2 բաժակ չաղ կարագ, հալված, ավելի շատ թավայի համար
- 3 բաժակ ինքնահոս ալյուր
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 (12-ունցիա) գարեջուր
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 F: 9 x 5 դյույմանոց բոքոնով տապակը յուղեք և մի կողմ դրեք:
Մեծ հարիչ ամանի մեջ միացրեք ինքնահոս ալյուրը, շաքարավազը և աղը:
Լցնում ենք գարեջրի մեջ և խառնում ենք միանալու համար:
Խմորը գդալով լցնում ենք պատրաստի թավայի մեջ: Խմորի վերին մասում զգուշորեն լցնել տաք, հալած կարագը։ Այն չի ներծծվի խմորի մեջ մինչև թխումը չսկսվի։
Թխել 45-ից 50 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տեղադրեք ատամի մածուկ կամ մետաղյա շամփուրհացի կենտրոն. Եթե դուրս է գալիս չոր և մաքուր, ապա դա արված է։
Հովացրեք թավայի մեջ մետաղական դարակի վրա 15 րոպե։
Մետաղական դարակ պահելով բոքոնի վերևի մասում և արագ, բայց զգուշորեն շրջեք այն գլխիվայր, որպեսզի բոքոնի վերին մասը լինի ներքևի մասում: Մի կողմ դնել, որ սառչի։ Սա թույլ կտա կարագը նորից լցնել հացի մեջ:
Խորհուրդ
Այս հացը կարելի է պատրաստել թավայի մեջ և կտրատել, կամ այն կարելի է պատրաստել կեքսի ձևաման մեջ անհատական չափսի գարեջրի հացի ռուլետների համար: Բավական է խմորը լցնել կեքսի համար կնճռոտ ձևամանների մեջ՝ լցնելով յուրաքանչյուր բաժակը մոտ 2/3-ով: Յուրաքանչյուրի վերևում քսել հալած կարագը և թխել մոտ 20 րոպե։
Բաղադրատոմսի տատանումներ
Երբ հասկանում եք, թե որքան հեշտ է գարեջրի հաց թխելը, հաճելի կլինի սկսել ավելացնել մի քանի հավելյալ խառնուրդներ՝ տարբեր համեր և հյուսվածքներ ստանալու համար:
- Օրեգանո Գարեջրի Հաց. Խառնել 1/2 բաժակ նուրբ թակած թարմ օրեգանոյի տերևների մեջ, երբ ավելացնեք գարեջուրը:
- Բեկոն Չեդդեր գարեջրի հաց. Խառնել 1 բաժակ քերած չեդդեր պանիրը և 1/4 բաժակ թակած խրթխրթան բեկոնը խմորի մեջ, երբ ավելացնեք գարեջուրը:
- Tex-Mex Beer Bread: Խառնել 1/2 բաժակ եփած եգիպտացորենի հատիկները և 2 ճաշի գդալ խորանարդիկ կտրատած հալապենո պղպեղը խմորի մեջ, երբ ավելացնեք գարեջուրը: Դուք նույնիսկ կարող եք դա պատրաստել՝ օգտագործելով մեքսիկական գարեջուր՝ ավելի համային հաճույք ստանալու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առանց խմորիչի ընթրիքի գլանափաթեթներ
Խմորիչ չկա՞: Ոչ մի խնդիր! Հեշտ է պատրաստել թարմ թխած ընթրիքի ռուլետներ ընդամենը չորս պարզ բաղադրիչներով: Նրանց թխելը, եթե կեքսի տապակը նույնպես նշանակում է ավելի քիչ աշխատանք
Առանց խմորիչի սենդվիչի արագ հացի բաղադրատոմս
Ընդամենը մի քանի պարզ հնարքներով կարելի է առանց խմորիչի և արագ պատրաստել մի կտոր սենդվիչ հաց
Պիցցայի երկու բաղադրիչ առանց խմորիչի խմոր
Ինքնաբուխ ալյուրի օգնությամբ դուք կարող եք տնական պիցցայի խմոր պատրաստել 10 րոպեում
Առանց գլյուտենի կաթնամթերքի առանց բանանի հաց Celiacs-ի համար բաղադրատոմս
Բանանի հացի այս բաղադրատոմսը նաև առանց գլյուտենի և ցորենի է, ինչը հիանալի է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ ալերգիա կամ ցելյակիա ունեցող երեխաների համար:
Առանց գլյուտենի գարեջուր՝ թխած տապակած ձկան բաղադրատոմսը
Այս առանց սնձան գարեջրի խմորի բաղադրատոմսը ստեղծում է փխրուն, թեթև և ոսկեգույն ծածկույթ տապակած ձկան, սոխի օղակների, սնկերի, այլ բանջարեղենի և ծովախեցգետնի համար: