Երշիկով հացի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Երշիկով հացի բաղադրատոմս
Երշիկով հացի բաղադրատոմս
Anonim

Եթե դուք միշտ պատվիրում եք իտալական երշիկ ձեր պիցցայի վրա, ապա ձեզ դուր կգա այս նրբերշիկ հացը: Համեղ քաղցր կամ տաք իտալական նրբերշիկը սերտորեն փաթաթվում է պանրի և համեմունքների հետ ձեր սիրած պատրաստված հացի խմորի մեջ: Այն հավաքվում է շքեղ ներկայացմամբ, որը հիշեցնում է շվեյցարական համեղ տորթի ռուլետ:

Մատուցելու համար պարզապես երշիկի ռուլետը կտրատեք և թաթախեք տաք մարինարա սոուսի մեջ: Արդյունքը յուրօրինակ նախուտեստային հաց է (որը նաև հիանալի հիմնական ուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ է պատրաստում), որը կվայելեն ընկերները և ընտանիքը: Իրականում, նրանք կարող են նույնիսկ կռվել, թե ով է ստանում վերջին հատվածը:

Բաղադրիչներ

  • 1 ֆունտ քաղցր իտալական երշիկ, կամ տաք իտալական; մեծածավալ կամ հեռացված պատյաններով
  • 2 մեծ ձու
  • 2 ճաշի գդալ Պարմեզան պանիր, քերած
  • 1 թեյի գդալ իտալական համեմունք
  • 1 (16 ունցիա) բոքոն սառեցված հացի խմոր, հալված
  • 2 բաժակ իտալական խառնուրդ պանիր, նախապես մանրացված
  • 1 բաժակ մարինարա սոուս

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 F։

Image
Image

Երշիկը եփում ենք մեծ տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա, հաճախ խառնելով փայտե գդալով, որպեսզի մանր կտորների դառնա, մինչև երշիկը կարմրի և մանրակրկիտ եփվի, մոտ 6-8 րոպե:

Image
Image

Երշիկը հանում ենք երեսպատված ափսեի մեջթղթե անձեռոցիկներ՝ չորացնելու համար։

Image
Image

Միջին ամանի մեջ հարել ձվերը, պարմեզան պանիրը և իտալական համեմունքները: Մի կողմ դրեք։

Image
Image

Թեթև ալյուրով պատված մակերեսի վրա հալեցրած հացի խմորը գրտնակել 9 x 13 դյույմանոց ուղղանկյունի մեջ:

Image
Image

Պատրաստված ձվի խառնուրդը հավասարաչափ քսել ուղղանկյունի վրա՝ պահելով մոտ 3 ճաշի գդալ։

Image
Image

Վերցնում ենք եփած և փշրված երշիկի հավասար շերտով։

Image
Image

Շաղ տալ մանրացրած պանիրը։

Image
Image

Սկսած երկար վերջից, նրբորեն գրտնակում ենք այնպես, ինչպես ժելե ռուլետը:

Image
Image

Կծկեք ծայրերը և ծայրերը փակելու համար: Տեղադրեք այն կարի կողմից դեպի ներքև, մագաղաթապատ մեծ թխում թերթիկի վրա: Քսել պահպանված ձվի խառնուրդով։ Թխել 20-ից 30 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը և եփվի:

Image
Image

Կտրատել և մատուցել մարինարա սոուսով թաթախման համար:

Image
Image

Խորհուրդներ

  • Ձեռքի տակ չունե՞ք իտալական համեմունք: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սեփական խառնուրդը տանը: Միավորել չորացրած ռեհանը, չորացրած օրեգանոն, չոր խնկունի, չոր սուսամբարը, չորացրած ուրցը և կարմիր պղպեղի փաթիլները: Պահեք հերմետիկ տարայի մեջ, և դուք ձեռքի տակ կունենաք ձեր հատուկ խառնուրդը, երբ բաղադրատոմսը պահանջում է իտալական համեմունք:
  • Եթե դժվարանում եք հացի խմոր գտնել ձեր մթերային սառցարանում, պատրաստի պիցցայի խմորը նույնպես լավ է աշխատում: Իրականում, եթե դուք ունեք սիրելի թաղամասի պիցցայի վայր, կարող եք նույնիսկ խնդրել ռեստորանին վաճառել ձեզ իրենց խմորից մեկ ֆունտ այս բաղադրատոմսում օգտագործելու համար:
  • ՉեփածԻտալական նրբերշիկը կարելի է վաճառել կամ մեծ քանակությամբ կամ հղումներով: Ամենահեշտը մեկ ֆունտ իտալական երշիկ մեծաքանակ գնելն է, բայց եթե դուք կարող եք գտնել միայն հղումներ, պարզապես կտրեք յուրաքանչյուր օղակի ծայրերը և նրբորեն քամեք երշիկը պատյանից: Երբ եփում եք, կտրեք կտորները, որպեսզի նրբերշիկը թավայի մեջ փշրվի:

Խորհուրդ ենք տալիս: