Բանանի մոմեր բաղադրատոմսը

Բովանդակություն:

Բանանի մոմեր բաղադրատոմսը
Բանանի մոմեր բաղադրատոմսը
Anonim

Եթե դուք սիրում եք մեկ բաղադրիչով սառեցված բանանի «պաղպաղակ», ապա դուք կվախենաք ձեռք բերել այս հեշտ և առողջարար բանանի պաղպաղակները: Դրանք պատրաստված են մի քանի պարզ և թարմ բաղադրիչներից, և դուք իսկապես կարող եք դրանք պատրաստել ձեր սեփականը մի շարք խառնուրդների և բուրավետիչների միջոցով:

Համեղ բանանի կպչուն պատրաստելու բանալին հասած բանանի օգտագործումն է: Երբ բանանը հասունանում է, ամիլազ կոչվող ֆերմենտը քայքայում է մրգի օսլան՝ դրանք վերածելով շաքարի, ինչը բանանն ավելի քաղցր և քաղցր է դարձնում, քանի որ դրանք նստում են սեղանի վրա: Մեկ այլ ֆերմենտ, որը կոչվում է պեկտինազ, քայքայում է պտղի բջիջների պատերը՝ այն փափուկ դարձնելու համար: Հետևաբար, երբ բանանով բլիթներ պատրաստում եք, ավելի հասուն բանանները կստանան ավելի քաղցր, ավելի սերուցքային սառեցված ուտեստ: Այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել նույնիսկ սառեցված, հասած բանան:

Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում է մեկ բանան՝ երկու հատիկ պատրաստելու համար, բայց դուք հեշտությամբ կարող եք կրկնապատկել կամ եռապատկել բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք այնքան շատ բլիթներ, որքան ցանկանում եք:

Բաղադրիչներ

  • 1 միջին (7"-ից 7-7/8" երկարությամբ) բանան
  • 1/2 բաժակ կաթ
  • 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
  • 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք բանանը, կաթը, շաքարի փոշին և վանիլի էքստրակտը:

Image
Image

Լցնել բանանի խառնուրդը երկու մասիկափույրի կաղապարներ.

Image
Image

Ծածկեք և դրեք կաղապարների կաղապարները եզրագծված թերթիկի վրա, որպեսզի կափարիչները մնան սառնարանում: Սառեցնել մինչև ամրանալը, առնվազն 4 ժամ։ Մատուցման պատրաստ լինելուն պես հանում ենք կափույրի կաղապարներից և վայելում ենք։

Image
Image

Խորհուրդ

Եթե ձեր խոհանոցում կան կաղապարների կաղապարներ, դրանք հիանալի են աշխատում տնական բանանից պատրաստված կաղապարներ պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, դրանք դեռ կարելի է վայելել առանց որևէ հատուկ սարքավորում գնելու:

  • Լցնել բանանի խառնուրդը փոքր թղթե բաժակների մեջ:
  • Յուրաքանչյուր թղթե գավաթը ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով և տեղադրեք փայտե կպչուն ձողիկ կենտրոնում (ալյումինե փայլաթիթեղը սառչելիս կպչուն ձողիկներն ուղղահայաց կպահի):
  • Թղթե գավաթները դնել թխման թերթիկի վրա, որպեսզի դրանք հարթ մնան և սառեցրեք մինչև ամրանան:
  • Երբ պատրաստ լինեք վայելել բանանի կաթնաշոռը, պարզապես մաքրեք թղթե բաժակը և դուք կստանաք տնական համեղ բանանի բլիթ՝ փայտի վրա:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

Կապիկի այս հեշտ բաղադրատոմսը կարելի է ջազային դարձնել համերի լայն տեսականիով.

  • Տրոպիկական բանանի մածուկներ: Ավելացնել 1/4 բաժակ խորանարդի մեջ մանրացված մանգոյի մեջ բլենդերի մեջ և փոխարինել վանիլի էքստրակտը կոկոսի մզվածքով:
  • Գետնանուշի կարագ բանանի բլիթներ: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ փոշիացված գետնանուշ կարագ:
  • Շոկոլադե բանանի բլիթներ: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի և 1 ճաշի գդալ մինի շոկոլադե չիպսեր ցանել ծաղկեփնջերի խառնուրդի մեջ, նախքան սառեցնելը:
  • Tutti Frutti բանանային մոմեր. Ավելացնել 1/4 բաժակ խորանարդի մեջ կտրատած արքայախնձոր: Փոխարինեքվանիլի էքստրակտ ռոմի էքստրակտով։
  • Ելակի բանանի բլիթներ: Ավելացնել 1/4 բաժակ կտրատած ելակ:
  • Կանաչ թեյի բանանի մածուկներ: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ մատչա կանաչ թեյի փոշի:

Խորհուրդ ենք տալիս: