Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Հավով թխվածքաբլիթը կարող է լինել ամենասիրելի նախուտեստներից մեկը: Այս տարբերակը պարզ է դառնում՝ օգտագործելով խանութից գնված թխվածքաբլիթները (չնայած ժամանակի դեպքում կարող եք ինքներդ պատրաստել) և հեշտությամբ հարմարեցվում է համեմունքներով: Եթե ցանկանում եք այն նախաճաշել, ապա մի քիչ ապխտած ձու գցեք կամ ավելացրեք բեկոն՝ լրացուցիչ անկման համար: Սովորական մեղրի փոխարեն փորձեք ավելացնել չիպոտլե մայոնեզ, թթու վարունգ կամ կծու մեղր։
Անպայման հետևեք ձեր յուղի ջերմաստիճանին: Շատ տաք է, և դուք կվառեք հավի ազդրերի արտաքին մասը, մինչդեռ ներսը մնում է հում: Շատ ցածր է, և հավի միսը կվերցնի յուղի համը և յուղոտ կդառնա, քանի որ այն երկար նստում է եփելու համար: Այս խնդիրը մեղմելու լավագույն միջոցը ջերմաչափում ներդնելն է։
Մի բաց թողեք թթու հյութի աղաջրը: Տարօրինակ է հնչում, բայց թթվայնությունը թթուների հյութում օգնում է փափկեցնել և բուրավետել հավի միսը և կհանգեցնի համեղ խոնավ կերակուրի:
«Եթե փնտրում եք հեշտ ուտեստ, որը կարող եք պատրաստել նախաճաշի, ճաշի, խորտիկի կամ ընթրիքի համար, ապա այս բաղադրատոմսը միանշանակ համապատասխանում է օրինագծին: Հավի թխվածքաբլիթին մեղր ավելացնելը կապահովի աղի որոշակի հավասարակշռություն: հավի միս և համեղ հավելում է կարագով թխվածքաբլիթներին»։ - Կիանա Ռոլինս
Բաղադրիչներ
- 4 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի բուդ
- 1 բաժակ թթու հյութ
- Բուսական յուղ, տապակելու համար
- 1 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
- 3ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- 1 1/2 թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ պապրիկա
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- Աղ, ըստ ճաշակի
- Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- 1 մեծ ձու, հարած
- 1/2 բաժակ թան, լավ թափահարած
- 4 թխած խանութից գնված կամ տնական թխվածքաբլիթներ
- 1/4 բաժակ մեղր, տաքացված
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Հավի ազդրերը և թթու վարունգի հյութը տեղադրեք կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ: Սեղմեք ցանկացած օդ և փակեք պայուսակը: Մարինացրեք հավի միսը սառնարանում 4 ժամ կամ մինչև մեկ գիշեր՝ պարկը երբեմն պտտելով։
Ավելացրեք 1 1/2-ից 2 դյույմ ձեթ մեծ հոլանդական ջեռոցում կամ խորը ծանրաբեռնված տապակի մեջ, նախընտրելի է չուգուն: Տաքացրեք միջին և բարձր ջերմության վրա մինչև 325 F։
Միևնույն ժամանակ, ալյուրը, եգիպտացորենի օսլան, շաքարավազը, սխտորի փոշին, սոխի փոշին, պապրիկան, չիլի փոշին և մի պտղունց աղ և պղպեղ լցնում ենք եզրագծված մակերեսային ամանի մեջ և հարում ենք, որպեսզի միանան:
Հարեք ձուն, թանն ու մի պտղունց աղ ու պղպեղ առանձին եզրագծված մակերեսային ամանի մեջ:
Հավը հանել մարինադից (մարինադը հանել): Հավի մի կտոր հավասարապես քսել թան խառնուրդի մեջ՝ թափահարելով ավելցուկը:
Հավի նույն կտորը հավասարապես քսել ալյուրի խառնուրդի մեջ՝ թափահարելով ավելցուկը։
Հավը դնել ափսեի մեջ և կրկնել մնացած կտորներով։
Հավը տեղափոխում ենք տաք յուղի մեջ և տապակում մինչև ոսկե դարչնագույնը, մինչև կեսը շուռ տալով, և հավի ամենահաստ հատվածում տեղադրված ջերմաչափը գրանցում է 165 F, ընդհանուր 7-ից 8 րոպե: Կարգավորեք ջերմությունը, որքան անհրաժեշտ է, որպեսզի տապակման ջերմաստիճանը պահպանվի 325 F:
Տեղափոխեք թղթե սրբիչով պատված ափսեի մեջ, երբ հավի միսը պատրաստ է: Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։
Կտրել թխվածքաբլիթները կիսով չափ։ Լրացրեք յուրաքանչյուր կեսը հավի մի կտորով: Յուրաքանչյուրի վրա լցնել 1 ճաշի գդալ տաք մեղր: Փակեք սենդվիչները մնացած թխվածքաբլիթի կեսով և անմիջապես մատուցեք։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գազարով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս
Սուպեր հեշտ, խոնավ և թեթև համեմված գազարով տորթ ամեն օրվա համար: Կտրեք և մատուցեք նախաճաշին կամ վայելեք որպես թեյի ժամանակ
Ուտելի գետնանուշ կարագով թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմս
Ինչու՞ պատրաստել թխվածքաբլիթներ, երբ կարող եք պարզապես ուտել խմորը: Գետնանուշի կարագի այս համեղ բաղադրատոմսը անվտանգ է ուտել հում վիճակում՝ ջերմային մշակված ալյուրի և առանց ձվի
Նորզելանդական աֆղանական թխվածքաբլիթի/թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս
Այս թխվածքաբլիթները Նոր Զելանդիայի սիրելին են: Շոկոլադե և կորնֆլեյք թխվածքաբլիթը, որը նաև հայտնի է որպես թխվածքաբլիթ, լցված է շոկոլադե գլազուրով և ընկույզով:
Քաղցր և կծու հավով հավով բաղադրատոմս
Քաղցր և կծու հավով այս համեղ և սուպեր պարզ բաղադրատոմսն օգտագործում է ընդամենը հինգ բաղադրիչ՝ ներառյալ քաղցր և թթու սոուսը և սոխը:
Հավով և բանջարեղենով կրեմով պատրաստված հավով բաղադրատոմս
Օգտագործեք ձեր դանդաղ կաթսան՝ յուղալի հավ և բանջարեղեն պատրաստելու համար: Դա պարզ բաղադրատոմս է, որը պատրաստված է թեթև թթվասերով ցածր յուղայնությամբ ճաշի համար