Ուտելի գետնանուշ կարագով թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Ուտելի գետնանուշ կարագով թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմս
Ուտելի գետնանուշ կարագով թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմս
Anonim

Իհարկե, թխվածքաբլիթները հիանալի են, բայց ո՞վ չի սիրում թխվածքաբլիթի խմորը: Խառնիչի ամանի մեջ գաղտագողի խայթոցների մեջ կա մի բան, որն էլ ավելի համեղ է դարձնում այն: Ցավոք, սովորական թխվածքաբլիթի խմորն ամենաանվտանգը չէ հում ուտելու համար: Ահա թե որտեղ է հայտնվում ուտելի թխվածքաբլիթի խմորը:

Այս ուտելի գետնանուշի կարագով թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմսը օգտագործում է ջերմային մշակված ալյուր և առանց ձու, ինչը լիովին անվտանգ է դարձնում այն ուտելը: Ջերմային մշակման ալյուրը արագ և հեշտ է և կարելի է անել ժամանակից շուտ: Կա՛մ ալյուրը միկրոալիքային թխում ենք 30 վայրկյան քայլերով, կա՛մ թխում, մինչև ակնթարթորեն ընթերցվող ջերմաչափը ցույց տա 165 F: Թող ալյուրը սառչի և օգտագործի՛ր այս գայթակղիչ ուտելի թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստելու համար: Ալյուրը մշակելուց հետո կերակուր պատրաստելու կարիք չկա, ինչը այն հիանալի բաղադրատոմս է երեխաների համար:

Սերուցքային գետնանուշի կարագը ավելացնում է գետնանուշի կարագի շատ բուրմունք՝ պահելով ուտելի թխվածքաբլիթի խմորը հարթ: Եթե ցանկանում եք որոշակի հյուսվածք, կարող եք օգտագործել խրթխրթան գետնանուշի կարագ, գուցե անհրաժեշտ լինի ավելացնել ավելի շատ կաթ կամ սերուցք, որպեսզի խմորը համախմբվի: Մատուցել այնպես, ինչպես կա կամ ավելացրեք ձեր նախընտրած խառնուրդները, օրինակ՝ M&Ms, շոկոլադե չիպսեր, գետնանուշի կարագի չիպսեր կամ թակած գետնանուշ:

«Գետնանուշի կարագի երկրպագուների համար սա կլինի ձեր նոր սիրած ուտեստը: Մատուցեք այն շոկոլադե վաֆլի թխվածքաբլիթների հետ կամ ավելացրեք այն ձեր սիրած պաղպաղակի մեջ: Ալյուրը ջերմային մշակելով այն դարձնում է անվտանգ ուտելը, և դուք սա կուտեքթխվածքաբլիթի խմորը մի գդալով»: -Թրեյսի Ուիլք

Բաղադրիչներ

  • 1 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 6 ճաշի գդալ չաղ, փափկած կարագ
  • 1/2 բաժակ սերուցքային գետնանուշ կարագ
  • 1/2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
  • 1/4 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 1/2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
  • 1-ից 3 ճաշի գդալ կաթ կամ թանձր սերուցք
  • Մինչև 1 բաժակ խառնուրդներ, օրինակ՝ շոկոլադե չիպսեր, ընտրովի

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Ջերմային մշակեք ալյուրը՝ ավելացնելով այն փոքր ջերմակայուն ամանի մեջ և 30 վայրկյան տեւողությամբ միկրոալիքային վառելով՝ ամեն անգամ խառնելով, մինչև այն գրանցի 165 F ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափի վրա: (Այլընտրանքով, ալյուրը տարածեք մի փոքր եզրագծված թխման թերթիկի վրա և թխեք 350 F ջերմաստիճանում 10 րոպե:)

Image
Image

Թողեք ալյուրը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։ Եթե ալյուրը գնդիկավոր է, օգտագործելուց առաջ հարել կամ մաղել։ Նշում. ալյուրի ջերմային մշակումը կարելի է անել ժամանակից շուտ։

Image
Image

Ավելացրեք փափկած կարագը և գետնանուշի կարագը միջին չափի հարիչ ամանի մեջ: Հարեք էլեկտրական հարիչով միջին արագությամբ 1 րոպե կամ մինչև հարթ և յուղալի դառնալը։

Image
Image

Ավելացնում ենք շագանակագույն շաքարավազը և աղը։ Հարել միջին արագությամբ, որպեսզի միանան, ապա արագությունը բարձրացնենք միջինից բարձր և շարունակենք հարել 3 րոպե, որպեսզի շաքարավազը լուծվի: Խառնուրդը պետք է լինի հարթ և յուղալի։

Image
Image

Ավելացնում ենք վանիլինը և խառնում ենք միանալու համար: Ավելացնում ենք ալյուրը և խառնում ենք մինչև համասեռանա։

Image
Image

Ավելացնում ենք 1 ճաշի գդալ կաթ կամ թանձր սերուցք և խառնում ենք միացնելու համար: Շարունակեք ավելացնել 1մի ճաշի գդալ ևս մեկ անգամ՝ ցանկալի խտության հասնելու համար:

Image
Image

Եթե ավելացնում եք խառնուրդներ, խառնեք դրանք փայտե գդալով կամ ռետինե սպաթուլայի հետ: Մատուցել կամ պահել սառնարանում։

Image
Image

Ինչպես տաքացնել հում ալյուրը

Ալյուրի հում օգտագործումը սննդամթերքով փոխանցվող հիվանդությունների վտանգ է առաջացնում: Արագորեն տաքացրեք ալյուրը, նախքան բաղադրատոմսում օգտագործելը, կամ՝ տապակելով այն 350 F ջեռոցում, թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա, 10 րոպե; կամ ալյուրը միկրոալիքային թխում ենք ամանի մեջ բարձր հզորությամբ 30 վայրկյան ընդմիջումներով, խառնելով, որպեսզի ջերմությունը բաշխվի ընդմիջումներով, մինչև ջերմաչափը ցույց տա 165 F:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

  • Փորձեք ավելացնել զվարճալի խառնուրդներ, ինչպիսիք են մինի Reese's cups, Reese's Pieces, գետնանուշի կարագի չիպսեր, շոկոլադե չիպսեր, M&Ms, թակած գետնանուշ և այլն:
  • Պտտեք կես բաժակ կամ ավելի հաստ ջեմի մեջ PB&J տարբերակի համար:
  • Պտտեք կես բաժակ կամ ավելի մարշմելոուի բմբուլի մեջ, որպեսզի խմեք:
  • Դարձրեք այս բաղադրատոմսը վեգանական՝ օգտագործելով բուսական կարագ և ոչ կաթնամթերք:

Ինչպես պահել և սառեցնել

  • Պահպանեք ուտելի թխվածքաբլիթի խմորը փակ տարայի մեջ սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ։
  • Կարող եք նաև սառեցնել ուտելի թխվածքաբլիթի խմոր: Սառեցված խմորը գրտնակել գնդիկների մեջ, դնել պերգամենտապատ թխման թերթիկի վրա և սառեցնել։ Սառեցնելուց հետո տեղափոխեք սառնարանային տոպրակի մեջ և սառեցրեք մինչև երեք ամիս: Վայելեք սառեցված կամ հալեցնել սառնարանում մատուցելուց առաջ։

Կարո՞ղ եմ ուտելի թխվածքաբլիթի խմոր թխել:

Քանի որ ուտելի թխվածքաբլիթի խմորը չի պարունակում ձու կամ որևէ խմորիչ միջոց, մենք խորհուրդ չենք տալիս այն թխել: Խմորը կբերիչափազանց հարթ թխվածքաբլիթներ և, հավանաբար, չեն ունենա այն հյուսվածքը, որը դուք փնտրում եք: Եթե ցանկանում եք մի քանի թխած գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ, փորձեք ավանդական բաղադրատոմսը:

Խորհուրդ ենք տալիս: