Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Կապույտ եգիպտացորենի տորտիլյա չիպսերով և քաղցր ու կծու պղպեղով ծովախեցգետնի նաչոների այս գունագեղ բաղադրատոմսը խնջույք է ինչպես աչքերի, այնպես էլ քիմքի համար: Թարմ ծովախեցգետինները պատված են հարավ-արևմուտքից ներշնչված համեմունքով, սևացնում են թուջե տապակի մեջ, այնուհետև համադրվում են ծիածանի պղպեղի հետ՝ խրթխրթան եգիպտացորենի չիպսերի վրա՝ ծածկված մեքսիկական ոճի մանրացված պանրի խառնուրդով: Շոգեխաշած ծովախեցգետնի հյութեղ եփուկը խրթխրթան չիպսերով, կծուծ ախորժակ պարունակող հալված պանիրով և վառ, քաղցր և կծու պղպեղով համեղ համադրություն է:
Այս ուտեստի բանալին ծովախեցգետինները չափազանց չեփելն է: Շոգեք, այնուհետև թխեք ընդամենը մի քանի րոպե, և ծովախեցգետինը փափուկ կլինի և կպայթի համով: Այնուամենայնիվ, դրանք չափազանց երկար եփեք, և ծովախեցգետինները ռետինե հյուսվածք կստանան: Համոզվեք, որ ձեր տապակը շատ տաք է, որպեսզի համեմունքը սևանա, իսկ ծովախեցգետինը արագ թխվի: Եթե թավայի մեջ ծովախեցգետինները ամբողջովին վարդագույն չեն դառնում, մի անհանգստացեք, ջեռոցը կավարտի դրանք:
Այս նաչոն հիանալի է այնպես, ինչպես կան, բայց դրանք հեշտությամբ կարելի է հագնվել ստանդարտ նաչոյի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են լոբի, սալսա, թթվասեր և գուակամոլ: Եթե դուք կերակրում եք ամբոխին, կրկնապատկեք կամ եռապատկեք բաղադրատոմսը և պատրաստեք չիպսերն ու պանիրը եզրագծված թավայի վրա: Լրացրեք ծովախեցգետինները և պղպեղը և թխեք մինչև փրփրացող:
Բաղադրիչներ
- 2 թեյի գդալ կոշերի աղ
- 1 թեյի գդալչոր սուսամբար
- 1 թեյի գդալ պապրիկա
- 1/2 թեյի գդալ աղացած չաման
- 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 1/2 ֆունտ հում ծովախեցգետին, կեղևազերծված, թակած և պոչերը հանված
- 5 ունցիա կապույտ եգիպտացորենի տորտիլա չիպս
- 1 բաժակ մեքսիկական պանրի խառնուրդ, մանրացված
- 4 մինի քաղցր պղպեղ՝ կտրատած բարակ կլորներով
- 1 հալապենո պղպեղ, բարակ կլոր կտրատած
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիլանտրո, թակած
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Հավաքեք բաղադրիչները։
- Տաքացրե՛ք ջեռոցը 400 F։
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք աղը, օրեգանոն, պապրիկան, չամանը, սխտորի փոշին, չիլի փոշին և սև պղպեղը:
- Միջին ամանի մեջ ավելացնել հալած կարագը և ծովախեցգետինները: Նետում է վերարկու: Ավելացրեք համեմունքների խառնուրդը և նորից թափեք, մինչև ծովախեցգետինները պատվեն համեմունքով:
- Մեծ կաթսա, գերադասելի է չուգուն, դնել ուժեղ կրակի վրա: Թեթև քսեք տապակը մի քիչ կարագով, ձեթով կամ թավայի ցողացիրով: Երբ տաքանում է, ավելացրեք ծովախեցգետինները մեկ շերտով և եփեք մոտ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Համեմունքը կսևանա, իսկ ծովախեցգետինը կդառնա վարդագույն և անթափանց: Հեռացրեք ծովախեցգետինները թավայից և մի կողմ դրեք։
- Ավելացրեք մեկ շերտ տորտիլայի չիպսեր թուջե թավայի մեջ և վրան ցանեք պանրի մի մասը: Ավելացնել մնացած չիպսերը և վրան մի քիչ էլ պանիր, պղպեղ, եփած ծովախեցգետին և վերջում մնացած պանիր դնել։
- Թխել նաչոսը մինչև պանիրը հալվի և տաքանա, 8-ից 10 րոպե։
- Հանել ջեռոցից և ցանկության դեպքում վրան դնել թակած կիլանտրոն: Մատուցել անմիջապես։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թայլանդական ծովախեցգետինով աղցանի բաղադրատոմս (ծովախեցգետին Yum Goong)
Թայական ծովախեցգետնի աղցանը թարմացնող ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ: Այս տեսակի աղցանների շատ տեսակներ կան, բայց խոտաբույսերը, անուշաբույր նյութերը և սոուսը մնում են նույնը:
Քաշված խոզի Նաչոսի բաղադրատոմս
Խոզի մսով նաչոն շատ հեշտ է պատրաստել թավայի վրա և դարձնել կատարյալ նախուտեստ
Արագ հեշտ ծովախեցգետին Primavera մակարոնեղենի բաղադրատոմս
Ձեզ դուր կգա թարմությունը և գույնը այս արագ հեշտ ծովախեցգետնի primavera մակարոնեղենի բաղադրատոմսում: 30 րոպե և բարությամբ լցված ընթրիք սեղանին է
Հեշտ բեռնված Նաչոսի բաղադրատոմս
Մեր սրտանց թխած նաչոն լցված է տավարի աղացած և տապակած լոբի խառնուրդով, շատ պանիրով և դասական հավելումներով:
Մալայի ծովախեցգետին (սերուցքային ծովախեցգետին կարրի) բաղադրատոմս
Այս սերուցքային ծովախեցգետին կարրին, որը եփում է կոկոսի սուսի մեջ տաք համեմունքներով, հյուսիսային հնդկական սննդի նրբություն է, որը հաճախ ուտում են ավանդական jeera բրնձի հետ: