Ծովախեցգետին Նաչոսի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Ծովախեցգետին Նաչոսի բաղադրատոմս
Ծովախեցգետին Նաչոսի բաղադրատոմս
Anonim

Կապույտ եգիպտացորենի տորտիլյա չիպսերով և քաղցր ու կծու պղպեղով ծովախեցգետնի նաչոների այս գունագեղ բաղադրատոմսը խնջույք է ինչպես աչքերի, այնպես էլ քիմքի համար: Թարմ ծովախեցգետինները պատված են հարավ-արևմուտքից ներշնչված համեմունքով, սևացնում են թուջե տապակի մեջ, այնուհետև համադրվում են ծիածանի պղպեղի հետ՝ խրթխրթան եգիպտացորենի չիպսերի վրա՝ ծածկված մեքսիկական ոճի մանրացված պանրի խառնուրդով: Շոգեխաշած ծովախեցգետնի հյութեղ եփուկը խրթխրթան չիպսերով, կծուծ ախորժակ պարունակող հալված պանիրով և վառ, քաղցր և կծու պղպեղով համեղ համադրություն է:

Այս ուտեստի բանալին ծովախեցգետինները չափազանց չեփելն է: Շոգեք, այնուհետև թխեք ընդամենը մի քանի րոպե, և ծովախեցգետինը փափուկ կլինի և կպայթի համով: Այնուամենայնիվ, դրանք չափազանց երկար եփեք, և ծովախեցգետինները ռետինե հյուսվածք կստանան: Համոզվեք, որ ձեր տապակը շատ տաք է, որպեսզի համեմունքը սևանա, իսկ ծովախեցգետինը արագ թխվի: Եթե թավայի մեջ ծովախեցգետինները ամբողջովին վարդագույն չեն դառնում, մի անհանգստացեք, ջեռոցը կավարտի դրանք:

Այս նաչոն հիանալի է այնպես, ինչպես կան, բայց դրանք հեշտությամբ կարելի է հագնվել ստանդարտ նաչոյի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են լոբի, սալսա, թթվասեր և գուակամոլ: Եթե դուք կերակրում եք ամբոխին, կրկնապատկեք կամ եռապատկեք բաղադրատոմսը և պատրաստեք չիպսերն ու պանիրը եզրագծված թավայի վրա: Լրացրեք ծովախեցգետինները և պղպեղը և թխեք մինչև փրփրացող:

Բաղադրիչներ

  • 2 թեյի գդալ կոշերի աղ
  • 1 թեյի գդալչոր սուսամբար
  • 1 թեյի գդալ պապրիկա
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 2 ճաշի գդալ կարագ, հալված
  • 1/2 ֆունտ հում ծովախեցգետին, կեղևազերծված, թակած և պոչերը հանված
  • 5 ունցիա կապույտ եգիպտացորենի տորտիլա չիպս
  • 1 բաժակ մեքսիկական պանրի խառնուրդ, մանրացված
  • 4 մինի քաղցր պղպեղ՝ կտրատած բարակ կլորներով
  • 1 հալապենո պղպեղ, բարակ կլոր կտրատած
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կիլանտրո, թակած

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Հավաքեք բաղադրիչները։
  2. Տաքացրե՛ք ջեռոցը 400 F։
  3. Փոքր ամանի մեջ միացրեք աղը, օրեգանոն, պապրիկան, չամանը, սխտորի փոշին, չիլի փոշին և սև պղպեղը:
  4. Միջին ամանի մեջ ավելացնել հալած կարագը և ծովախեցգետինները: Նետում է վերարկու: Ավելացրեք համեմունքների խառնուրդը և նորից թափեք, մինչև ծովախեցգետինները պատվեն համեմունքով:
  5. Մեծ կաթսա, գերադասելի է չուգուն, դնել ուժեղ կրակի վրա: Թեթև քսեք տապակը մի քիչ կարագով, ձեթով կամ թավայի ցողացիրով: Երբ տաքանում է, ավելացրեք ծովախեցգետինները մեկ շերտով և եփեք մոտ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Համեմունքը կսևանա, իսկ ծովախեցգետինը կդառնա վարդագույն և անթափանց: Հեռացրեք ծովախեցգետինները թավայից և մի կողմ դրեք։
  6. Ավելացրեք մեկ շերտ տորտիլայի չիպսեր թուջե թավայի մեջ և վրան ցանեք պանրի մի մասը: Ավելացնել մնացած չիպսերը և վրան մի քիչ էլ պանիր, պղպեղ, եփած ծովախեցգետին և վերջում մնացած պանիր դնել։
  7. Թխել նաչոսը մինչև պանիրը հալվի և տաքանա, 8-ից 10 րոպե։
  8. Հանել ջեռոցից և ցանկության դեպքում վրան դնել թակած կիլանտրոն: Մատուցել անմիջապես։

Խորհուրդ ենք տալիս: