Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Արևոտ ձուն տապակվում է մի կողմից՝ թողնելով գեղեցիկ ոսկեգույն բաց դեղնուց: Այս մեթոդը ձվերը կատարելապես եփելու հեշտ միջոց է՝ վառ գույնի դեղնուցով և չեփած սպիտակի անախորժելի գնդիկներով:
Օգտագործելով ծածկված թավայի այս մեթոդը, ձեզ մնում է միայն ճաքել ձվերը և ավելացնել դրանք տաք յուղի մեջ: Չի պահանջվում շրջել կամ փչացնել. ծածկեք տապակը և թողեք, որ ջերմությունը գործի: Հետևեք, թե որքան ժամանակ է տևում այս մեթոդը ձեր վառարանի վրա, և դուք կունենաք կատարյալ ձու ամեն անգամ, երբ դրանք եփեք:
Հատուկ նախաճաշի կամ նախաճաշի համար ափսեի մեջ ավելացրեք կտրատած խաշած լոլիկը՝ տապակած կամ խորոված հացի հետ միասին: Կամ ափսեն ավելի գայթակղիչ դարձրեք կտրատած ավոկադոյի կեսով կամ սեխի կամ ելակի կտորներով:
Բաղադրիչներ
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 մեծ ձու
- Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
- Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Յուրաքանչյուր ձուն կոտրեք փոքրիկ ամանի կամ ռամեկինի մեջ։
Տաքացրեք 2 թեյի գդալ ձեթը չկպչող տապակի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև այն փայլի: Կրակը ցածրացրեք, այնուհետև ձվերը մեկ առ մեկ սահեցրեք տապակի մեջ:
Կափարիչ կամ ափսե դնել թավայի վրա, որպեսզի այն ամուր ծածկվի: Եփել ձվերը,ծածկված, մոտ 2 1/2 րոպե, կամ մինչև սպիտակները պինդ լինեն, իսկ դեղնուցները դեռ վառ լինեն: Եթե ձեր ցածր ջերմության կարգավորումը տաք կողմում է, սկսեք ստուգել ձվերը մոտ 2 րոպե հետո:
Ձվերը շարել ափսեի մեջ և շաղ տալ կոշերի աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով։
Խորհուրդներ
Եթե խուսափում եք արևի վրա գտնվող ձվերից՝ սալմոնելայի վտանգի պատճառով, մտածեք պաստերիզացված ձվերի մասին: Եթե տեղում չեք գտնում պաստերիզացված ձու, կարող եք դա անել տանը՝ սուսվիդի շրջանառության սարքով: Ջերմաստիճանը դրեք 135 F (57,2 C) և ձվերը եփեք առնվազն 1 ժամ 15 րոպե։ Ձվերը մանրակրկիտ սառեցրեք սառցե ջրի մեջ; պիտակավորել և պահել սառնարանում։
Բաղադրատոմսի տատանումներ
- Հավկիթներ՝ արևոտ կողքի վրա. օգտագործեք լրացուցիչ ճաշի գդալ կամ երկու յուղ: Ձուն (ձուն) ավելացրեք ձեթի մեջ և շարունակեք եփել մարմանդ կրակի վրա։ Մեղմորեն քսել՝ խուսափելով դեղնուցից, մինչև սպիտակուցը պնդանա։
- Չծածկված արևոտ ձվեր. տաքացրեք յուղը կամ ճարպը, այնուհետև միացրեք նվազագույնը և ավելացրեք ձվերը: Եփել 4-ից 5 րոպե կամ մինչև սպիտակները պնդանան։
Հում ձվի զգուշացում
Հում և թեթև եփած ձվերն օգտագործելը վտանգ է ներկայացնում սննդի միջոցով փոխանցվող հիվանդությունների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Guacamole Deviled Eggs Recipe
Ինչու՞ որոշել գուակամոլի և սատանայական ձվերի միջև, երբ կարող ես երկուսն էլ ունենալ: Այս բաղադրատոմսը համատեղում է երկուսից լավագույնը` ձևավորելու լավագույն երեկույթի խորտիկը
Farmers Breakfast Skillet with Bacon and Eggs Recipe
Աղջոտ ֆերմերի նախաճաշը մեկ տապակով պատրաստված կերակուր է, որը պատրաստվում է բեկոնով, ձուով և կարտոֆիլով: Դա համեղ է, և կան մի քանի տարբերակներ
Armadillo Eggs Recipe
Կծու բրատվուրստ նրբերշիկը ձուլվում է սերուցքային պանրով լցոնված հալապենո պղպեղի շուրջ՝ Արմադիլոյի ձվերը ձևավորելու համար: Կատարյալ բաղադրատոմս խաղի օրվա տոնակատարությունների համար: